2023年9月12日，中物联冷链委报道了2023“冷链食品全程防控和追溯管理”高级研修班在太阳成官网开班的内容，以下是报道全文。
2023年9月6-10日，由国家人社部主办，北京市人社局联合主办，中物联冷链委、太阳成集团tyc122cc游戏联合承办的2023“冷链食品全程防控和追溯管理”高级研修班在北京开班。吸引了来自全国各地的冷链物流行业上下游及相关产业管理者80余位参与。中物联冷链委秘书长秦玉鸣、常务副秘书长刘飞出席活动并讲话。
张燕敏， 北京市人力资源和社会保障局 二级调研员
活动伊始，张燕敏对学员们的到来表示欢迎。她表示，此次公益培训是根据《人力资源社会保障部办公厅关于印发专业技术人才知识更新工程2023年高级研修项目计划的通知》（人社厅函〔2023〕47号）要求，为加强我国冷链相关高级食品安全技术、管理人才的培养和专业技术知识的更新培训。聚焦冷链食品全程防控及追溯管理，提升从业人员的专业性和技术性，弥补高级食品安全技术和管理人才缺失，助力冷链食品的健康快速发展。
辛秀兰， 太阳成集团tyc122cc游戏 党委常委、副院长
辛秀兰在致辞中表示，太阳成集团tyc122cc游戏是北京市人民政府举办的公办独立设置高职院校。办学历史可追溯至1958年，2004年与北京邮电工业学校合并更为现名，2007年进入“国家示范性高等职业院校”行列。学校致力于推动冷链物流人才培养，促进校企协三方合作，为冷链物流行业培养了大量技术技能人才。未来，学校将持续搭建交流合作平台，深化产学研融合，为培养更多契合冷链物流产业高质量发展的复合型人才做出更大贡献。
刘 飞，中物联冷链委常务副秘书长
刘飞表示，《“十四五”冷链物流发展规划》中明确提出要加大复合型冷链物流专业人才培养力度，壮大多层次冷链物流人才队伍。未来，我国冷链物流行业将迎来良好的发展机遇，找到一条切实可行的人才培养通道，全面提升冷链物流的数字化、信息化、智能化水平，实现中国人才与中国技术、中国制造在国际市场齐头并进，保障冷链产品从产地到消费者全程不断链，是中国冷链物流当下的重要使命。未来，中物联冷链委将持续推动校企合作，助力并完善冷链物流人才培养体系，优化人才培养结构，推动冷链物流高质量发展。
曲传勇，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司综合处处长
曲传勇到会做《食品安全主体责任与监管要点》主题研修报告，重点围绕什么是食品安全、食品安全问题的发展与演变、食品安全主要风险与问题、食品安全监管制度、企业食品安全主题责任五个方面进行授课指导。
张 建，原中国市场监管报社副书记
张建以《冷链食品监管：食品舆情监控与管理》为主题，为学员们带来深度分享。他表示，网络舆情具有广泛性、多样性、即时性和互动性等特点，对于现代社会的政治、经济、文化等方面产生了深远的影响。目前舆情应对存在以下几方面的问题：一是回应不及时，没有针对性；二是没有预案，各部门缺乏统筹；三是工作人员媒体素质差；四是被动应对，没有主动引导。面对舆情监控企业应作出如下改进：一是信息发布要及时、透明，牢牢掌握话语权；二是按照媒体传播规律，统筹制定传播策略；三是顶格配置发布人员，提高权威性；四是快速铺开，主动作为，扭转态垫。
秦玉鸣，中物联冷链委秘书长
秦玉鸣以《冷链物流融合发展新生态》为题做主题演讲。重点围绕中国冷链物流市场发展现状、现存问题及发展趋势等内容，为学员们展开精彩分享。他表示，2023年上半年国内生产总值593,034亿元，按不变价格计算，同比增长5.5%，比一季度加快1.0个百分点。食品冷链物流市场总规模逼近3000亿元，资源投入持续加大。
未来，冷链物流行业将呈现以下六大发展趋势：
一是充分发挥《“十四五”冷链物流发展规划》的引领作用；
二是“国字号”助推冷链物流高质量发展，持续完善物流枢纽布局；
三是冷链物流市场规模稳步增长；
四是把握冷链市场需求，以市场为导向，以需求促发展；
五是深化行业科技赋能，以绿色为方向，以数智促转型；
六是规模效益持续突显，冷链物流龙头企业逐步呈现，引领行业高质发展。
刘 伟，国家发展和改革委员会综合运输研究所，博士
刘伟以《我国冷链物流发展宏观政策与趋势解读》为主题，带来精彩解读。他表示，近年来我国冷链物流行业得到了党中央和国务院高度重视，国家发展改革委、农业农村部、商务部、交通运输部等先后出台了多项规划和政策支持，对促进冷链物流行业发展发挥了积极作用。未来，我国冷链物流行业将呈现一些新趋势、新特点，表现为冷链物流需求规模化、多样化，链物流企业大型化、综合化，冷链物流设施现代化、智能化，冷链物流装备自动化、低碳化，冷链物流配送集约化、共同化，冷链物流运作全球化、网络化。
孔德磊，中物联冷链委副会长
孔德磊以《冷链物流新技术现状及趋势》为主题与在座学员们展开深度讲解。他表示，冷链已不仅仅是冷链物流，而是特殊的温控供应链。只有通过供应链管理，才能减少过多环节，执行统一标准，有效保障食品品质。伴随着冷链新基建政策的逐步深入，冷链物流两端及流通环节的各类基础设施及服务能力进一步完善，逐步向体系化、系统化方向沉淀。未来冷链物流发展需要多维度、全链路看冷链，才能把握趋势，抓住机遇。
刘培军，北京快行线冷链物流公司创始人、董事长
刘培军以《冷链食品追溯现状及趋势》为主题，围绕冷链食品追溯现状、未来及趋势展开详细讲解。他表示，企业应向上下游做服务延伸，例如由快行线率先提出，通过集货量、做协同，降低参与者的营运成本，不仅缓解了城市的交通拥堵，而且减少了尾气排放对环境的污染。此外，共享DC通过对仓储区域及操作区域“错时使用”同时满足多个客户的FDC操作需求，为客户降低操作及相关运营成本，也降低物流企业自身营运成本。未来，冷链食品追溯应提高集约化水平、管理关口前移。
王青林，首农大厨房供应链副总经理
王青林重点围绕现代冷链供应链为核心，带来案例分享。他表示，“十四五”时期，随着产业升级和扩大内需，冷链物流发展迎来新空间，服务需求日益增长，对冷链产品安全和防控等方面提出更高要求，企业应不断提升冷链物流专业服务和应急处置能力；同时，加强数字化转型升级，通过实时信息采集和动态监测提升供应链管理能力。
未来，冷链供应链发展趋势将呈现六大态势：
一是平台化，多方共享共赢；
二是大型化，规模效益显著；
三是集约化，资源整合共享；
四是供应链化，产业协同高效；
五是低碳化，节能绿色发展；
六是智慧化，软硬件智慧管理。
李秀强，瑞云（深圳）冷链物流科技有限公司联合创始人&CSO
李秀强以《冷链食品全程防控和追溯管理》为主题，通过案例分享，为学员们带来场景化培训。他表示，瑞云冷链致力于提升冷链产业效率，以科技驱动和互联网思维搭建社会化冷链协同网络和行业化冷链运力服务平台链接行业资源，数字驱动降本增效，实现运力端与货主端的双赢。同时，围绕“网络+平台+科技”三位一体战略为核心，以全国网络为基础，线下服务托底、线上全面提质提效、科技贯穿全流程从而服务透明可靠，实现服务领先、效率领先。
王 君，国家食品安全风险评估中心标准室主任、研究员
王君做《我国冷链食品法律法规标准管理概况》主题研修报告，从食品安全标准的法律地位、宗旨和制定原则、管理部门及流程、冷物流设施设备相关标准、技术性作业和管理标准等方面进行授课指导。并以问答形式围绕讲授的内容、学员关心的热点、难点及工作中遇到的困难、困惑进行解答、分享、互动和讨论。
现场互动环节，研学氛围踊跃。参训学员从全球冷链物流发展现状、运营管理模式、数字化体系建设、人才需求等方面展开深入探讨、踊跃提问，授课讲师逐一耐心解答。
本次培训获得参训学员的一致好评。
培训期间，全体学员参观考察了五环顺通德茂库区、冷链智能调度中心。实地考察冷链建设项目，深度学习冷链供应链管理新方向、新技术。获得了现场学员的一致好评。
【中物联冷链委】公益研修丨2023“冷链食品全程防控和追溯管理”高级研修班在北京举办
