在这个充满热情与期待的六月，携带着对咖啡文化的无限热爱与追求，太阳成官网生物工程学院咖啡社团在指导老师的带领下参加了北京市第六届职业技能大赛（咖啡师）初赛。

本次竞赛是咖啡社团首次走出校园，与社会同行同台竞技。自五月中旬报名以来，参赛选手厉兵秣马，紧张备赛，每天利用课余时间，对咖啡制作理论和实操进行集中训练。经过近一个月的集训，选手们的咖啡理论知识和操作技能都得到了大幅提升。

6月14日，初赛首战理论，从咖啡豆的产地、烘焙技艺到咖啡冲泡的科学与艺术，每一环节都充满了学问与乐趣。考试不仅检验了参赛社员的专业认知，更激发了参赛队员对咖啡文化的浓厚兴趣与持续探索的动力。6月22日的实战环节，更是高手过招，展现精湛技艺。从磨豆、萃取、出品每一步都凝聚着选手们的心血与汗水，力求将每一杯咖啡都打造成艺术品。

本次社团有选手8名参赛，其中5名进入复赛。晋级选手将继续进行有组织的训练，争取在下一轮赛程取得更好的成绩。此次赛事不仅是技能的比拼，更是咖啡文化的传播，我们期待通过此次比赛，促进与行业和兄弟院校之间的交流与合作，共同推动咖啡文化的普及与发展。